Menu
Seja bem-vindo ao nosso restaurante! Esperamos que tenha momentos felizes com o melhor da nossa gastronomia.
Nosso couvert individual é composto por pães artesanais e seleção de patês. Nossas massas artesanais são feitas no momento do seu pedido. Nossa cozinha é flexível; se desejar pode dividir um prato ou trocar o acompanhamento*.
Temos uma ótima adega com vinhos premiados de produção local e regional. Os importados são indicações do Sommelier GrandCru, mas traga seu próprio vinho se preferir, nossa taxa de rolha é R$ 80,00.
Ao terminar sua refeição, não deixe de provar nosso Café Exotic de produção local, tomar um licor “de saída” e conhecer os produtos regionais que temos à disposição em nossa lojinha.
Somos Travellers’ Choice, uma premiação do Trip Advisor para os melhores restaurantes avaliados no mundo, os 10% que estão no topo! Confira nossas avaliações, e se desejar deixe a sua também, vamos ficar muito felizes se tiver a sua experiência compartilhada.
* Pratos divididos ou troca de acompanhamentos: acréscimo de 20%.
* Meia porção: 70% do valor.
Menu Especial
-
INDIVIDUAL R$ 118
-
PARA DOIS R$ 228
Entrada
Principal
Sobremesa
Vegetariano
Entrada
Principal
Sobremesa
Premium
-
INDIVIDUAL R$ 148
-
PARA DOIS R$ 288
Entrada
Principal
Sobremesa
Menu Completo
Couvert
-
Cesta de pão artesanal R$ 16
Com manteiga
-
Cesta de pão artesanal R$ 32
Com caponata de berinjela, sardela e tapenade de azeitona
Entradas
-
Carpaccio de zucchini R$ 36
Lâminas de abobrinha italiana, lascas de parmesão e alcaparras
-
Crostini de pão italiano R$ 52
Pão italiano tostado com burrata, tomate seco artesanal e tapenade de azeitona
-
Arancines R$ 56
Bolinho de arroz arbóreo recheado de Brie com molho de goiabada picante
-
Mini croquete R$ 64
Bolinho de filet mignon com molho de mostarda Dijon e mel local Kaynã
-
Carpaccio de filet R$ 62
Lâminas de filet mignon, lascas de parmesão, alcaparras, rúcula e molho de mostarda
-
Carpaccio de salmão R$ 72
Lâminas de salmão, amêndoas defumadas, e molho de mostarda
-
Ceviche de peixe branco R$ 72
Peixe branco marinado com manga, mexerica, cebola roxa e pimenta dedo de moça
-
Bolinho de bacalhau R$ 72
Bolinhos de bacalhau Gadus Morhua, desfiado, feitos com batata, empanados e fritos
Saladas (individuais)
-
Salada rústica R$ 56
Folhas verdes, gorgonzola, beterraba defumada em madeira de café e redução de balsâmico
-
Salada clássica R$ 56
Folhas verdes, palmito, tomatinho, lascas de parmesão e redução balsâmico
-
Salada calamar R$ 62
Folhas verdes, mini lulas crocantes, manga e redução de balsâmico
Massas Artesanais
-
Capeletti de ossobuco R$ 66
Massa fresca recheada de ossobuco e salteada na manteiga de funghi
-
Ravioli de burrata R$ 68
Massa fresca recheada de burrata com molho napolitano
-
Maltagliatti de gorgonzola R$ 72
Massa recheada com gorgonzola e servida com bolonhesa de filet
-
Linguine com frutos do mar R$ 106
Massa fresca longa com camarões, lulas e mariscos no molho pomodoro
Principais
-
Frigideira de filet R$ 92
Cubos de filet mignon flambados com cachaça, molho de gorgonzola e fritas
-
Filet ao poivre-vert R$ 96
Filet mignon alto com molho de pimenta verde e linguine na manteiga de sálvia
-
Filet flambado R$ 96
Filet mignon alto flambado com sálvia e risoto de parmesão
-
Frigideira de frutos do mar R$ 118
Camarões, lulas e mariscos salteados com crocante de alho e alface americana
-
Camarão flambado R$ 128
Camarões grandes flambados com cachaça, curry e banana da terra assada
-
Camarão à baiana R$ 128
Camarões grandes cozidos com molho de tomate suave, leite de coco, azeite de dendê, pimenta vermelha e farofa de milho
-
Pato com amoras R$ 128
Coxa de pato confitado com molho de amoras e palmito grelhado
-
Robalo à Belle Meunière R$ 132
Robalo grelhado com molho de camarão, com alcaparras, mini champignons, manteiga e vinho branco
-
Bacalhau grelhado R$ 138
Bacalhau Gadus Morhua grelhado com batata ao murro e crocante de alho
Kids
-
Escalope de filet R$ 62
Com arroz e fritas
-
Escalope de filet R$ 62
Com linguine artesanal na manteiga
-
Linguado com vegetais R$ 66
Linguado grelhado com vegetais na manteiga
Sobremesas
-
Banana flambada R$ 26
Banana flambada com calda de laranja, sorvete de baunilha e paçoca de amendoim
-
Romeu e Julieta R$ 28
Goiabada derretida, Brie e sorvete de queijo
-
Tiramisu de café Exótic R$ 28
Bolacha champagne com creme de Mascarpone, café Exótic, calda de chocolate e castanha de caju
-
Mousse de chocolate R$ 32
Creme de chocolate super aerado com farofa de café Exótic
-
Cocada de forno R$ 32
Cocada cremosa, gratinada e servida com sorvete de abacaxi